桃園機場第二航廈-義美吉盛｜ I-Mei Gourmet Supplier

桃園機場第二航廈

義美吉盛在桃園機場第二航廈 B2 、 4F 、 5F 南北側擴建區共設置四處商場，以「旅圖新視界·台灣心意象」為設計主題，結合台灣「美食物產」、「人文風情」及「文化地景」將台灣意象深植入商場中。

清光緒年間，臺灣府城台南居有洪氏芋頭公，曾得名師真傳善烹飪之術，苦心鑽研，以豬肉製成肉燥和於麵上，配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料，遂成風味絕佳、膾炙人口之擔仔麵。

因洪公已成為全台灣擔仔麵之創始祖師，故後人尊稱為「洪祖師」，以表彰其對臺灣美食界之貢獻，此亦即本品牌「洪祖師」的由來。

本店採用臺灣花東優等米、本土豬肉、魚貨、雞蛋及國內品牌純黃豆釀製醬油等，食材貨真價實，製作道地的美味湯頭，所有搭配產出之餐品皆令人」迴味」再三。