堅持食品衛生安全
義美吉盛母公司—義美食品公司創立於1934年，秉持著「真誠實在」的經營理念，一步一腳印的深耕這塊土地。
義美食品在創立時，臺灣還在艱苦的年代，義美創辦人高騰蛟，堅持二大經營原則：「做餅是老實人的行業、良心的事業」、「勤儉是家本、勤儉是國本，勤儉更是環保的根本」，以實實在在的態度，得到顧客的口碑，建立形象品牌，快速成長，公司上下一致貫徹此行動指標，以這理念做為永續經營的基石，定位為「好食品的供應者」，以推動碳足跡減量的綠色食品，實踐「能不添加，就不添加、少能源消耗、少環境破壞」為永續經營目標。義美食品也推出「義美綠色食品守則」，包括：盡量用在地食材、節能減碳生產、保護生態環境。