義美吉盛

招牌「紅麴燒肉飯」以新鮮的道地台灣食材及傳統的烹飪手法，傳承著三十年代台灣人的傳統美食，以台灣黑毛豬扎實的後腿肉並以紅麴醃漬入味，高溫逼油後口感呈現多層次的軟Q，是老饕最愛的午餐首選！鯛魚燒以日本石燒的古法烘烤，內饀使用迪化街80年代老店的紅豆餡料，融合創新的製程，忠實呈現京都街屋的庶民美食。